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營養(yǎng)教育的發(fā)展趨勢

近年在預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域特別強(qiáng)調(diào)健康教育與健康促進(jìn)的概念和實際應(yīng)用。健康教育側(cè)重于對影響人們行為生活方式的內(nèi)在因素進(jìn)行干預(yù)，而健康促進(jìn)不僅強(qiáng)調(diào)了改變影響行為與生活方式的內(nèi)因，同時也針對影響人們行為的外因進(jìn)行干預(yù)，涉及環(huán)境、設(shè)施建設(shè)和政策、考組織、財政支持等方面。因此，健康教育的產(chǎn)出表現(xiàn)為人們知識的增加、行為動機(jī)增強(qiáng)、自信心增強(qiáng)以及技能的發(fā)展。健康促進(jìn)的產(chǎn)出則表現(xiàn)在多個層面：個體與群體衛(wèi)生知識與能力的增加、采納有益于健康的生活方式、社會輿論與準(zhǔn)則的變化、社區(qū)能力的增加、政策與法規(guī)健全、資源配置的調(diào)整等。健康促進(jìn)策略對人們行為生活方式的影響比健康教育策略的影響更深遠(yuǎn)，更具有可持續(xù)性，是今后營養(yǎng)教育工作的主要努力方向。

營養(yǎng)與個體和群體的行為生活方式有密切聯(lián)系，運(yùn)用健康教育與健康促進(jìn)理論和方法改變?nèi)藗兊纳攀承袨椴粌H可行，而且有效。無論對于營養(yǎng)專業(yè)人員，還是對于健康教育與健康促進(jìn)領(lǐng)域的專業(yè)人員，都面臨著如何更好地將兩個專業(yè)領(lǐng)域的知識和技能相融合的挑戰(zhàn)。

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（責(zé)任編輯：zyc）

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