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導語：2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時間為11月17號，中大網(wǎng)校編輯團隊會在第一時間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導資料，以下是營養(yǎng)師三級考試重點匯總，供大家參考!

 第四節(jié) VB2缺乏病

(1)VB2缺乏的主要原因

1.攝入不足。

2.吸收障礙。

3.需要量增加或消耗過多。

4.藥物影響。

(2)“口腔生殖癥狀群”的表現(xiàn)特征：唇炎，口角炎，鼻及臉部的脂溢性皮炎，男性有陰囊炎，女性偶見****炎。

(3)實驗室檢查的主要指標及判斷標準1.尿VB2測定。標準：24小時尿VB2排出量>0.32umol/L(>120ug)為正常2.VB2負荷實驗：清晨排尿后，口服5mg VB2后，收集4小時尿液，測定VB2的排出量≥3.45umol(≥1300ug)為正常。1.33——3.45umol(500——1300ug)為不足。≤1.33umol(≤500ug)為缺乏。

3.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)(BGR-AC)測定：當人體缺VB2時AC值升高，補充VB2后即下降。

(4)VB2缺乏的預防措施

1.多食富含VB2的食物(動物肝，腎，蛋黃，綠葉疏菜)

2.開展營養(yǎng)宣教活動。

3.營養(yǎng)干預

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（責任編輯：中大編輯）

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