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2014年三級(jí)公共營養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)2

發(fā)表時(shí)間:2014/3/12 17:25:17 來源:互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信

為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)公共營養(yǎng)師考試,中大網(wǎng)校編輯團(tuán)隊(duì)會(huì)在第一時(shí)間為廣大考生提供2014年三級(jí)公共營養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)匯總,以下是營養(yǎng)師考試重點(diǎn),供大家參考 。

生理功能:是黃嘌呤氧化酶/脫氫酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的組成成分;還有增強(qiáng)氟的作用。

鉬的攝入量與來源

膳食參考攝入量:成人AI為60ug /d, 可耐受最高攝入量(UL)350ug /d

食物來源:動(dòng)物肝、腎中含量最豐富,谷類、奶制品和干豆類是鉬的良好來源。蔬菜、水果和魚類中鉬含量較低。

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