1、 若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認(rèn)為食品受人和溫血動物糞便的( )污染。
(A)陳舊 (B)近期 (C)多次重復(fù) (D)既有陳舊又有近期
2、 大腸菌群可作為食品糞便污染、( )的指示菌。
(A)雜菌 (B)酵母菌 (C)腸道致病菌 (D)霉菌
3、 霉菌是菌絲體( )而且沒有較大子實體的一部分真菌。
(A)比較不發(fā)達(dá) (B)發(fā)達(dá) (C)比較發(fā)達(dá) (D)不發(fā)達(dá)
答案：ACC
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（責(zé)任編輯：中大編輯）
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