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酶液的濃縮

提取的酶液為減少純化操作容積，通常先進(jìn)行濃縮。工業(yè)上可用真空減壓濃縮、薄膜濃縮、冷凍濃縮和逆向滲透作用進(jìn)行濃縮。對(duì)于少量酶液下述方法濃縮更合適：

用葡聚糖凝膠(分子篩)濃縮：取相當(dāng)于酶液量1/5的干葡聚糖凝膠G15或G25，分次加入酶液中，攪拌30min，使凝膠吸水膨脹，進(jìn)行吸濾。經(jīng)重復(fù)數(shù)次操作即可在短時(shí)間內(nèi)把酶液濃縮至所需的體積。也可將酶液裝于透析袋內(nèi)，埋入干凝膠中，袋內(nèi)酶液也可得到濃縮。

用聚乙二醇濃縮：將稀酶液裝入透析袋內(nèi)，袋外復(fù)以聚乙二醇，袋內(nèi)水份被袋外的聚乙二醇所吸收，在短時(shí)間內(nèi)可以達(dá)到濃縮的目的，得到所需的濃酶液。

用超濾法濃縮：超濾技術(shù)在其可篩分范圍內(nèi)分離酶分子時(shí)不發(fā)生“相態(tài)”變化，可以避免酶蛋白變性，且分離度快，所以愈來(lái)愈被廣泛采用。各種不同孔徑的超濾膜，適用于實(shí)驗(yàn)室規(guī)模及一定工業(yè)規(guī)模的酶液濃縮。如國(guó)產(chǎn)二醋酸纖維素制成10～200?？讖降某瑸V膜，用于實(shí)驗(yàn)室規(guī)模固氮酶液的脫鹽和濃縮，效果良好。

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